android
الرئيسية
المقالات

الزيتون الأسود ولا الزيتون الأخضر؟

الزيتون الأسود ولا الزيتون الأخضر؟

ايه الفرق بين الزيتون الأسود والزيتون الأخضر ؟

- الفرق الرئيسي بينهم هو وقت الحصاد فقط ، الزيتون الأخضر يتم قطفه قبل الوصول لمرحلة النضوج ثم بشكل تدريجي يصل الي اللون الأحمر ثم الأسود عند نضوجه بشكل كامل.

يتميز الزيتون بشكل عام في اللونين انه مصدر جيد لفيتامين جـ وفيتامين هـ ، وكمان بيحتوي علي مادة الكاروتين المهمة لصحة الشعر والبشرة والأظافر أيضاً.

ولكن بتختلف المكونات والعناصر الغذائية والطعم حسب كل لون ،

فالزيتون الأخضر يتميز بأحتوائه علي سعرات حرارية أقل من السعرات الموجودة في الزيتون الأسود. كمان بيحتوي علي ضعف كمية الصوديوم الموجوده في الأسود وأيضاً يحتوي علي كمية اكبر من الكالسيوم والماغنسيوم.

ولكن الأكثر فائدة لصحة الجسم هو الزيتون الأسود لأن كلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وأغمق في اللون كلما احتوي علي مقدار أقل من الماء وتركيز أكبر للزيت وبالتالي فالزيتون الأسود صحي أكثر. كمان لأنه يحتوي علي الكثير من الدهون والأحماض الدهنية الغير مشبعة المفيدة جداً لصحة الجسم زي (أوميجا 3).

منتجات مرتطبة

زيتون كالاماتا 650 جرام وادي فوود

زيتون كالاماتا 650 جرام وادي فوود

37.00جنيه/650 جرام

0
مجموعة 2 زيتون كالاماتا +1زيتون أخضر وادي فوود

مجموعة 2 زيتون كالاماتا +1زيتون أخضر وادي فوود

75.00جنيه/مجموعة

0
زيتون كالاماتا مخلي 650 جرام وادي فوود

زيتون كالاماتا مخلي 650 جرام وادي فوود

36.50جنيه/650 جرام

0