android
الرئيسية
المقالات

فوائـد البـروكـلي‎

فوائـد البـروكـلي‎

فوائـد البـروكـلي

البروكلي نبات غني بالكثير من المواد المضادة للأكسدة واللي من أهم فوائدها توفير الحماية للخلايا من التلف والدمور وأيضا المساعدة على الحماية من السرطان كمان لأنه بيحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات الأساسية والمعادن.


بيحتوي علي :

بروتينات ، كربوهيدرات ، دهون ، ألياف غذائية ، سكريات ، كالسيوم ، حديد ، مغنيسيوم ، فسفور، بوتاسيوم ، زنك ، فيتامين جـ ، فيتامين ب ، حمض الفوليك ، فيتامين أ ، فيتامين ي ، فيتامين كـ .

يحتوي أيضا علي القليل من السعرات الحرارية ( 40 سعرة حرارية فقط ).

فوائد البروكلي كثيرة فهو يقوم بتزويد الجسم بفيتامين جـ بضعف الكمية الطبيعية التي يحتاجها الجسم.


ومن أهم فوائد البروكلي :

- يعتبر من أهم العوامل المساعدة على مكافحة السرطان بسبب إحتوائه علي مضادات أكسدة قوية وفعالة تعمل كأنزيمات قوية وتقوم بتعزيز العمل على إزالة أي نوع من السموم داخل الجسم.

- من المعروف أن البروكلي مفيد جدا للحامل وللجنين لأنه يحتوي علي العديد من العناصر والمواد التي تساعد علي حماية جسم الحامل من المشاكل الصحية المحتمل حدوثها خلال فترة الحمل ويساعد علي بناء الجنين بشكل صحي وبالأخص نمو المخ لأنه يحتوي علي العديد من البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين بي 9 ، وايضا يحتوي علي العديد من المعادن.


- وبسبب إحتواء البروكلي علي مادة السالفورافان فأنه يعتبر من أهم العوامل المساعدة علي مقاومة الالتهابات.

- وأيضا بسبب إحتواء البروكلي على بعض العناصر والمواد الهامة مثل السالفورافان والكالسيوم والكايمبفيرول فهو يساعد في حماية الفم والأسنان من الإصابة بالكثير من الأمراض وكذلك يقي أحيانا من الإصابة بسرطان الفم.


ويمكن تناول البروكلـي بأكثر من طريقة :

1- شوربة بروكلي بالكريمة

2- يمكن تناوله ني

3- بروكلي بالبشاميل

4- طاجن بروكلي بكريمة الدجاج

5- بيوريه البروكلي والمكرونة

.